第137章 大海彼岸
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攝像機照例給了料理一個特寫。
黑底描金的圓盤,擺著五枚奶油色深海貝,幾朵小小的綠色西藍花點綴其間,看上去十分精致漂亮。
只不過,精致歸精致,和剛才羅文博,甚至謝螢歌的作品相比,這道菜似乎顯得過於簡單。
霍克、米柔以及裴斯年拿起刀叉進行品嘗。
片刻後,霍克點評道:“味道很好,但是比賽時長足足有60分鐘,所以不得不考慮這道菜是否足夠有誠意。”
言下之意就是,簡洛西沒有拿出全部實力。
米柔難免要偏向簡洛西一些,開口說道:“賽制要求選出最優秀的10份料理,比起菜品是否簡單,我認為應該更多去考慮味道的平衡,和細節上的完善。這道菜在我看來非常優秀,適合作為前菜,清新雅致,而且吊足胃口。”
霍克微微頷首,“確實,雖然簡單,卻讓人挑不出毛病。熟度,完美;風味,完美,擺盤,完美。唯一的缺點大概就是,少了那麽一點驚喜。”
他看向裴斯年,問:“你覺得呢?”
裴斯年面無表情的放下刀叉,聲音聽不出喜怒:“還可以。”
霍克心想:還可以就是過關的意思咯?
這時,米柔溫柔的問簡洛西:“大家都認為,以你的能力,應該做出更加驚艷的料理,我能問問,你為什麽選擇深海貝作為主食材嗎?”
羅文博的料理,以牡丹蝦與海膽作為主食材,搭配了北極貝、蛤蜊、蔬菜、味噌等多種元素。
謝螢歌的料理,以鰲蝦作為主食材,單單一份蝦湯醬就下足了功夫。
汪小悌的料理元素雖然少,但是章魚主題獨特,贏在創意。
可是簡洛西的……只有,深海貝,和西藍花。
以她前兩輪比賽的表現來看,60分鐘僅僅端出深海貝加西藍花的搭配,確實讓人感到一種不舒服的敷衍。
簡洛西低聲回答:“這道菜……還有一個名字,叫作‘大海彼岸’,今天的主題是大海,所以我想做出這道菜,它對我意義非凡。”
米柔問:“可以具體說說嗎?”
簡洛西抿抿唇,輕聲道:“我有一個朋友……小時候過生日,他的爸爸帶他漂洋過海吃了一道菜,之後他一直念念不忘,所以我答應他,以後每年生日都給他做這道菜,我隨時……可以做他的彼岸。”
米柔笑了起來,“哇,好浪漫呀,他是你的男朋友嗎?”
簡洛西低垂著頭沒作聲。
她想說那個人是她的老公,可是……說這些又有什麽意義呢?
現在,什麽都不是。
這樣一想,鼻尖又開始發酸了。
她趕緊吸氣,告誡自己不能再哭了,今天她已經哭得夠多了。
點評結束,評委點了下一位選手的名字,簡洛西收回自己的料理,轉身時她不由自主的多看了裴斯年一眼。
他果然毫無反應。
無論是他最愛的早餐班迪尼克蛋,或是他每年生日不忘的奶油燉深海貝,他都一樣無動於衷。
簡洛西垂下眼簾,默默回到自己的位置上。
怎麽說呢……
雖然很難過,卻也沒有多麽意外。
大約是因為,這輩子的裴斯年,已經不是她記憶中的那個人了……
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黑底描金的圓盤,擺著五枚奶油色深海貝,幾朵小小的綠色西藍花點綴其間,看上去十分精致漂亮。
只不過,精致歸精致,和剛才羅文博,甚至謝螢歌的作品相比,這道菜似乎顯得過於簡單。
霍克、米柔以及裴斯年拿起刀叉進行品嘗。
片刻後,霍克點評道:“味道很好,但是比賽時長足足有60分鐘,所以不得不考慮這道菜是否足夠有誠意。”
言下之意就是,簡洛西沒有拿出全部實力。
米柔難免要偏向簡洛西一些,開口說道:“賽制要求選出最優秀的10份料理,比起菜品是否簡單,我認為應該更多去考慮味道的平衡,和細節上的完善。這道菜在我看來非常優秀,適合作為前菜,清新雅致,而且吊足胃口。”
霍克微微頷首,“確實,雖然簡單,卻讓人挑不出毛病。熟度,完美;風味,完美,擺盤,完美。唯一的缺點大概就是,少了那麽一點驚喜。”
他看向裴斯年,問:“你覺得呢?”
裴斯年面無表情的放下刀叉,聲音聽不出喜怒:“還可以。”
霍克心想:還可以就是過關的意思咯?
這時,米柔溫柔的問簡洛西:“大家都認為,以你的能力,應該做出更加驚艷的料理,我能問問,你為什麽選擇深海貝作為主食材嗎?”
羅文博的料理,以牡丹蝦與海膽作為主食材,搭配了北極貝、蛤蜊、蔬菜、味噌等多種元素。
謝螢歌的料理,以鰲蝦作為主食材,單單一份蝦湯醬就下足了功夫。
汪小悌的料理元素雖然少,但是章魚主題獨特,贏在創意。
可是簡洛西的……只有,深海貝,和西藍花。
以她前兩輪比賽的表現來看,60分鐘僅僅端出深海貝加西藍花的搭配,確實讓人感到一種不舒服的敷衍。
簡洛西低聲回答:“這道菜……還有一個名字,叫作‘大海彼岸’,今天的主題是大海,所以我想做出這道菜,它對我意義非凡。”
米柔問:“可以具體說說嗎?”
簡洛西抿抿唇,輕聲道:“我有一個朋友……小時候過生日,他的爸爸帶他漂洋過海吃了一道菜,之後他一直念念不忘,所以我答應他,以後每年生日都給他做這道菜,我隨時……可以做他的彼岸。”
米柔笑了起來,“哇,好浪漫呀,他是你的男朋友嗎?”
簡洛西低垂著頭沒作聲。
她想說那個人是她的老公,可是……說這些又有什麽意義呢?
現在,什麽都不是。
這樣一想,鼻尖又開始發酸了。
她趕緊吸氣,告誡自己不能再哭了,今天她已經哭得夠多了。
點評結束,評委點了下一位選手的名字,簡洛西收回自己的料理,轉身時她不由自主的多看了裴斯年一眼。
他果然毫無反應。
無論是他最愛的早餐班迪尼克蛋,或是他每年生日不忘的奶油燉深海貝,他都一樣無動於衷。
簡洛西垂下眼簾,默默回到自己的位置上。
怎麽說呢……
雖然很難過,卻也沒有多麽意外。
大約是因為,這輩子的裴斯年,已經不是她記憶中的那個人了……
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